Quando falei com o meu "mai-velho" de que bolo queria para este ano , como o costume a resposta foi: escolhe tu!!!
Assim sendo e como o rapaz adora caramelo salgado fui em busca de algo.
Lá acabei por descobri uma receita bem recente do Blog Lume Brando e adaptado de um outro ,o Broma Bakery , que achei que seria a ideal.
O resultado foi excelente um bolo bastante húmido com o toque das especiarias , gengibre, canela e noz moscada a sentirem-se e a confundirem o palato.
Aqui fica o resultado do meu bolo de abóbora e especiarias recheado de mascarpone e quark intercalado com chocolate e coberto com um caramelo salgado.
Para a decoração Phisalys , amoras , framboesas, ameixas e alecrim. 💖💖💖
